食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
5月20日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 玉葱ドレ和え

(360kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏の治部煮
  • ごぼう甘辛煮
  • ほうれん草マヨ和え

(537kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮物
  • 南瓜煮
  • いんげん錦糸和え

(439kcal)

パンケーキ
(61kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
よもぎのおやき
(107kcal)
2019年
5月21日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • アスパラサラダ

(439kcal)

牛乳
(100kcal)
  • カレーうどん
  • 厚焼き卵
  • もやし梅肉和え
  • 桃ヨーグルト

(474kcal)

  • ご飯
  • カレイ生姜煮
  • 大根煮
  • ブロッコリーポン酢和え

(390kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2019年
5月22日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • きゅうりのナムル

(394kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:鮭幽庵焼き
  • B:鶏幽庵焼き
  • さつま芋レモン煮
  • 菜の花和え物

(586/596kcal)

  • ご飯
  • つくね煮
  • 野菜のトマト煮
  • 冷奴

(427kcal)

❁お誕生日会❁
ケーキ
(100kcal)
2019年
5月23日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • いんげん和え物

(374kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 麻婆豆腐
  • 小松菜煮
  • スパゲッティサラダ

(493kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 根菜煮
  • 果物(りんご缶)

(460kcal)

マスカットゼリー
(45kcal)
2019年
5月24日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • カリフラワーゆかり和え

(377kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • エビカツ
  • 肉じゃが
  • 野菜サラダ

(538kcal)

  • ご飯
  • 鶏タルタル焼き
  • 炒り豆腐
  • オクラのわさび和え

(521kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2019年
5月25日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • ツナおろし

(391kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚と野菜の和風煮
  • 長芋煮
  • 胡瓜の酢の物

(470kcal)

  • ご飯
  • ブリ塩こうじ焼き
  • ふき煮
  • オレンジゼリー

(544kcal)

今川焼き
(91kcal)
2019年
5月26日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 胡瓜の酢の物

(375kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • メバル梅マヨ焼き
  • ひじき煮
  • 大根の和え物

(487kcal)

  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • 茄子煮
  • ポテトサラダ

(531kcal)

おっとっと
(45kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第5週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
5月27日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • ブロッコリーマヨ和え

(387kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鶏山椒焼き
  • 南瓜煮
  • オクラの和え物

(483kcal)

  • ご飯
  • カラスカレイ煮
  • 切干大根煮
  • いんげん明太和え

(553kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2019年
5月28日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • 菊菜の和え物

(438kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • 梅びしお
  • A:トンカツ
  • B:アジフライ
  • 炒り豆腐
  • アスパラ和え物

(534/520kcal)

  • ご飯
  • エビ団子と野菜の和風煮
  • 肉じゃが
  • 胡瓜ドレ和え

(439kcal)

かんきつゼリー
(66.4kcal)
2019年
5月29日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー磯和え

(352kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • 筑前煮
  • 菜の花からし和え
  • イチゴヨーグルト

(536kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • 大根煮
  • 10種サラダ

(509kcal)

ココアワッフル
(81kcal)
2019年
5月30日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • もやしのナムル

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉のオイスターソース炒め
  • 小松菜煮浸し
  • 春雨サラダ

(477kcal)

  • ご飯
  • 太刀魚梅煮
  • 金平ごぼう
  • 果物(りんご缶)

(562kcal)

さやえんどう
(54kcal)
2019年
5月31日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • いんげんドレ和え

(371kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯖塩こうじ焼き
  • 茄子煮
  • もずく酢

(578kcal)

  • ご飯
  • 豆腐五目煮
  • 里芋煮
  • ほうれん草お浸し

(451kcal)

カスタードケーキ
(130kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
よもぎのおやき
(107kcal)
2019年
6月1日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 胡瓜の昆布和え

(402kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉柳川
  • チンゲン菜煮
  • マカロニサラダ

(532kcal)

  • ご飯
  • 鰆香草焼き
  • 長芋煮
  • ぶどうゼリー

(518kcal)

バニラウエハース
(62kcal)
2019年
6月2日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 玉葱ドレ和え

(404kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鱈マヨ焼き
  • さつま芋レモン煮
  • 野菜サラダ

(533kcal)

  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • 根菜煮
  • もやしのドレ和え

(446kcal)

かっぱえびせん
(58.5kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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