食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
7月16日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • アスパラ和え物

(397kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • メンチカツ
  • 長芋ベーコン煮
  • きのこのおろし和え

(551kcal)

  • ご飯
  • カレイ煮つけ
  • チンゲン菜煮
  • ぶどうゼリー

(442kcal)

海の日まんじゅう
(67kcal)
2018年
7月17日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリー和え物

(433kcal)

牛乳
(100kcal)
  • とろろそば
  • 肉じゃが
  • もやしの生姜醤油和え
  • 果物(バナナ)

(445kcal)

  • ご飯
  • 鶏おろしポン酢がけ
  • キャベツ煮
  • パンプキンサラダ

(436kcal)

みかんゼリー
(59.2kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
杏仁フルーツ
(145kcal)
2018年
7月18日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • カリフラワー和え物

(394kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ほっけ塩焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • 法蓮草和え物

(549kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • 大根煮
  • おくら梅肉和え

(461kcal)

コアラのマーチ
(65kcal)
2018年
7月19日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 10種サラダ

(408kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • すき焼き
  • さつま芋煮
  • 温泉玉子

(604kcal)

  • ご飯
  • ホキコンソメ煮
  • 小松菜煮
  • 果物(キウイ)

(391kcal)

バニラブッセ
(74.6kcal)
✿4階 お茶会✿
✿3階 手作りおやつ✿
2018年
7月20日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげん錦糸和え

(363kcal)

牛乳
(100kcal)

✿土用の丑メニュー✿

  • うな丼
  • 茄子生姜煮
  • 胡瓜と茗荷の酢の物
  • 吸い物
  • メロンゼリー

(518kcal)

  • ご飯
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • 里芋煮
  • 枝豆の白和え

(517kcal)

ハッピーターン
(77kcal)
2018年
7月21日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 玉葱和え物

(453kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯵梅煮
  • がんも煮
  • いんげんピーナッツ和え

(483kcal)

  • ご飯
  • 親子煮
  • 切干大根煮
  • 胡瓜のドレ和え

(474kcal)

どら焼き
(124kcal)
2018年
7月22日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • 白すおろし

(359kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏マヨ焼き
  • 厚焼玉子
  • 春雨サラダ

(579kcal)

  • ご飯
  • 厚揚げともやしの和風煮
  • ひじき煮
  • 菜の花からし和え

(476kcal)

おっとっと
(45kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
7月23日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリーツナ和え

(414kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 枝豆ご飯
  • ハンバーグトマトソース
  • パンプキンスープ
  • 野菜サラダ

(487kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • 大根煮
  • 果物(りんご缶)

(433kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2018年
7月24日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 胡瓜のドレ和え

(409kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鮭塩焼き
  • ささげ煮
  • ポテトサラダ

(537kcal)

  • ご飯
  • 焼肉
  • チンゲン菜煮
  • カリフラワー和え物

(492kcal)

ミルクプリン
(133kcal)
2018年
7月25日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • キャベツのゆかり和え

(459kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:メバル香草焼き
  • B:鶏香草焼き
  • 炒り卵
  • きのこおろし和え

(480/490kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮物
  • 田舎煮
  • アスパラ和え物

(427kcal)

チョコシュークリーム
(92kcal)
2018年
7月26日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • もやしのナムル

(436kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 冷やし中華
  • さつま芋煮
  • 菜の花わさび和え
  • オレンジソースヨーグルト

(396kcal)

  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • 炒り豆腐
  • いんげんツナマヨ和え

(576kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2018年
7月27日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • オクラの和え物

(404kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 白身フライ
  • 南瓜煮
  • 法蓮草からし和え

(541kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の味噌煮
  • ゴボウ甘辛煮
  • 春雨サラダ

(473kcal)

サッポロポテト
(43.9kcal)
2018年
7月28日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • 紅白なます

(421kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏コンソメ煮
  • 小松菜の煮物
  • 長芋短冊

(463kcal)

  • ご飯
  • 鰆塩こうじ焼き
  • 茄子煮
  • 果物(ゴールドキウイ)

(455kcal)

かっぱえびせん
(58.5kcal)
2018年
7月29日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげんの和え物

(382kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • かに玉
  • 肉じゃが
  • もやしの明太和え

(517kcal)

  • ご飯
  • ソイムニエル
  • 夏野菜のスープ煮
  • マカロニサラダ

(548kcal)

ペアクリームワッフル
(73kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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