食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 4月15日(月)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮胡瓜和え物 (331kcal)	牛乳 (100kcal)	🌸春の高山祭メニュー🌸 赤飯天ぷら盛り合わせ炊き合わせお吸い物桜ゼリー (494kcal)	ご飯鶏肉の塩麹焼き南瓜煮マカロニサラダ (524kcal)	かっぱえびせん (60kcal)
2024年 4月16日(火)	ご飯味噌汁プレーンオムレツオクラ和え物 (359kcal)	牛乳 (100kcal)	ちゃんぽん長芋煮花野菜のマヨ和え飛騨ヨーグルト (503kcal)	ご飯豚肉のカレー炒めチンゲン菜卵とじうの花 (554kcal)	今川焼き (64.6kcal)
2024年 4月17日(水)	ご飯味噌汁厚揚げ煮コールスローサラダ (404kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮ホキムニエルコーンクリームスープ海藻サラダ (499kcal)	ご飯豆腐とカニの煮物小松菜煮物もやしのナムル (450kcal)	苺どら焼き (110kcal)
2024年 4月18日(木)	ご飯味噌汁細切昆布煮 10種サラダ (373kcal)	牛乳 (100kcal)	ハヤシライスコンソメスープ野菜サラダ甘夏みかん缶 (612kcal)	ご飯ほっけ塩焼き炒り豆腐ほうれん草お浸し (397kcal)	ぽたぽた焼き (52kcal) ✿4階お茶会✿ お饅頭 (100kcal)
2024年 4月19日(金)	ご飯味噌汁厚焼玉子アスパラ和え物 (375kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしお鶏の柚子胡椒焼きふき煮春雨サラダ (488kcal)	ご飯大豆ミートと野菜の炒め物さつま芋煮きのこマリネ (470kcal)	塩ポンせん (12kcal)
2024年 4月20日(土)	ご飯味噌汁エビボール煮物青菜と昆布のお浸し (323kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物豆腐和風あんかけ茄子煮菜の花和え物 (469kcal)	ご飯八宝菜肉焼売胡瓜のバンバンジー (644kcal)	ミルクプリン（153kcal)
2024年 4月21日(日)	ご飯味噌汁豆と野菜の彩り煮切干大根和え物 (353kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけお好み焼き風卵焼き肉じゃがれんこん梅おかか和え (543kcal)	ご飯鶏葱ソースがけ冬瓜煮苺ムース (454kcal)	おっとっと (44kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月１回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 4月22日(月)	ご飯味噌汁はんぺんの煮物オクラ和え物 (352kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮豚ニラ卵炒めひじき煮ほうれん草の磯部和え (584kcal)	梅しらすご飯五目豆腐煮長芋煮カリフラワー和え物 (460kcal)	キャラメルコーン (55kcal)
2024年 4月23日(火)	ご飯味噌汁大豆煮胡瓜の和ドレ和え (348kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしお A:ブリの竜田揚げ B:油淋鶏根菜煮ブロッコリー和え物 (526kcal)	ご飯豚肉のネギ塩炒め茄子煮きのこマリネ (544kcal)	桜餅風デザート (100kcal)
2024年 4月24日(水)	ご飯味噌汁がんも煮青菜と昆布のお浸し (411kcal)	牛乳 (100kcal)	けんちんうどん里芋田楽マカロニサラダりんごゼリー (462kcal)	ご飯鶏の照り焼きごぼうやわらか煮春雨サラダ (469kcal)	ショコラブッセ (70.5kcal)
2024年 4月25日(木)	ご飯味噌汁スペイン風オムレツ白菜の昆布和え (347kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそ鮭の西京焼き大根煮もずく酢 (44kcal)	ご飯松風焼きさつま芋甘煮アスパラドレ和え (608kcal)	きなこ餅 (34kcal)
2024年 4月12日(金)	ご飯味噌汁金時豆煮長芋短冊 (377kcal)	牛乳 (100kcal)	オムライスコンソメスープ野菜サラダプリン (531kcal)	ご飯アジの蒲焼き炒り豆腐海藻サラダ (435kcal)	お誕生日会ケーキ (100kcal)
2024年 4月27日(土)	ご飯味噌汁高野豆腐の含め煮いんげんピーナッツ和え (359kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物豚と野菜の和風煮じゃが煮菜の花和え物 (510kcal)	ご飯鶏のトマトソースがけかぶ煮胡瓜のマヨ和え (463kcal)	キャラメルパンナコッタ（61kcal)
2024年 4月28日(日)	ご飯味噌汁ツナ炒り卵なめ茸おろし (356kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ赤魚煮つけ南瓜甘煮大根おかか和え (483kcal)	ご飯麻婆豆腐チンゲン菜玉葱明太ドレ和え (513kcal)	やわらかサブレ (52kcal)

それいゆの取り組み

嗜好を考慮する
食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー

初鰹のカルパッチョ
桜ちらし寿司
山菜煮
菜の花のおかか和え
手作りマンゴープリン

手作りおやつ

みたらし団子

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

年間行事食