食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
5月21日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • カリフラワードレ和え

(376kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • エビカツ
  • じゃが煮
  • 野菜サラダ

(569kcal)

  • ご飯
  • 鯖塩焼き
  • 小松菜煮
  • 果物(キウイ)

(533kcal)

醤油煎餅
(37kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
よもぎあんパン
(135kcal)
2018年
5月22日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげん和え物

(448kcal)

牛乳
(100kcal)
  • きつねそば
  • 具入り厚焼玉子
  • もやし梅肉和え
  • フルーチェ

(437kcal)

  • ご飯
  • つくね煮
  • 野菜のトマト煮
  • 冷奴

(479kcal)

水羊羹
(123kcal)
2018年
5月23日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 紅白なます

(360kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 親子丼
  • 根菜煮
  • 菜の花からし和え
  • 吸い物

(511kcal)

  • ご飯
  • 赤魚酒蒸し
  • ひじき煮
  • 胡瓜のナムル

(432kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
2018年
5月24日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリー和え物

(397kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • たいみそ
  • A:鮭幽庵焼き
  • B:鶏幽庵焼き
  • さつま芋レモン煮
  • 法蓮草和え物

(603/513kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮物
  • 大根の味噌煮
  • おくらポン酢和え

(421kcal)

さやえんどう
(54kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
よもぎあんパン
(135kcal)
2018年
5月25日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 玉葱ドレ和え

(435kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏の治部煮
  • 南瓜煮
  • 大根のからし和え

(475kcal)

  • ご飯
  • カレイコンソメ煮
  • 田舎煮
  • 果物(りんご缶)

(444kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2018年
5月26日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • ツナおろし

(365kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 麻婆豆腐
  • チンゲン菜煮
  • スパゲッティサラダ

(480kcal)

  • ご飯
  • 鶏香草焼き
  • 炒り豆腐
  • いんげんくるみ和え

(532kcal)

サッポロバーベキュー
(46kcal)
2018年
5月27日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 目玉焼きオムレツ
  • 胡瓜の酢の物

(342kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • ホキ梅マヨ焼き
  • ふき煮
  • 春雨サラダ

(509kcal)

  • ご飯
  • 八宝菜
  • 長芋煮
  • もやしの生姜醤油

(473kcal)

マロンワッフル
(74kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第5週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
5月28日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • きゃべつのゆかり和え

(341kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏山椒焼き
  • 南瓜煮
  • ブロッコリー和え物

(491kcal)

  • ご飯
  • かに玉
  • 高野豆腐煮
  • オニオンサラダ

(501kcal)

❁お誕生日会❁
ケーキ
(100kcal)
2018年
5月29日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • 菊菜の和え物

(430kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • のり佃煮
  • A:トンカツ
  • B:アジフライ
  • 茄子煮
  • 白菜わさび和え

(455/518kcal)

  • ご飯
  • 豆腐五目煮
  • 肉じゃが
  • 胡瓜ドレ和え

(558kcal)

ココアワッフル
(81kcal)
2018年
5月30日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • もやしのナムル

(374kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉の和風カレー炒め
  • 大根煮
  • 春雨サラダ

(545kcal)

  • ご飯
  • 太刀魚塩焼き
  • 鶏ごぼう煮
  • 果物(リンゴ缶)

(554kcal)

さやえんどう
(54kcal)
2018年
5月31日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き玉子
  • カリフラワー磯和え

(394kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かき揚げうどん
  • 筑前煮
  • 菜の花からし和え
  • 桃ヨーグルト

(515kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマトソースがけ
  • さつま揚げ煮
  • 10種サラダ

(503kcal)

柑橘ゼリー
(47kcal)
2018年
6月1日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚煮
  • 大根和え物

(386kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • ビーフシチュー
  • 小松菜煮
  • 野菜サラダ

(570kcal)

  • ご飯
  • エビ団子と野菜の和風煮
  • 里芋煮
  • もずく酢

(434kcal)

カスタードケーキ
(130kcal)
2018年
6月2日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげんドレ和え

(415kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉柳川
  • チンゲン菜煮
  • マカロニサラダ

(547kcal)

  • ご飯
  • ソイコンソメ煮
  • 長芋ベーコン煮
  • 胡瓜の昆布和え

(419kcal)

バニラウエハース
(62kcal)
2018年
6月3日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 玉葱ドレ和え

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鰆塩焼き
  • さつま芋レモン煮
  • 法蓮草お浸し

(487kcal)

  • ご飯
  • 鶏旨煮
  • 根菜煮
  • オレンジゼリー

(444kcal)

チョコシュークリーム
(92kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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