食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2017年
12月11日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • オクラ和え物

(385kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 炒飯
  • 焼き餃子
  • 白菜の煮物
  • もやしのナムル

(538kcal)

  • ご飯
  • カレイ艶煮
  • 根菜煮
  • 果物(みかん)

(448kcal)

ココアワッフル
(81kcal)
2017年
12月12日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • ブロッコリーお浸し

(428kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 味噌煮込みうどん
  • 筑前煮
  • 法蓮草からし和え
  • 苺ヨーグルト

(483kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • きゃべつ卵とじ
  • マカロニサラダ

(505kcal)

桃ゼリー
(52.8kcal)
2017年
12月13日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 菜の花ゆず浸し

(365kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • 梅びしお
  • A:鮭西京焼き
  • B:豚オイスターソース炒め
  • 大根煮
  • 卯の花

(550/562kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜のミルク煮
  • さつま芋煮
  • 胡瓜のポン酢和え

(508kcal)

さやえんどう
(54kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
クリスマスケーキ
(170kcal)
2017年
12月14日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 具入り厚焼き玉子
  • カリフラワーゆかり和え

(374kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • おでん
  • 南瓜いとこ煮
  • いんげん梅肉和え

(527kcal)

  • ご飯
  • 鯵塩焼き
  • 小松菜煮浸し
  • ぶどうゼリー

(458kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2017年
12月15日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 菊菜の胡麻和え

(445kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • クリームシチュー
  • かぶ煮
  • 野菜サラダ

(536kcal)

  • ご飯
  • 野菜とエビボールの和風煮
  • 金平ごぼう
  • カリッコリー和え物

(425kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2017年
12月16日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 白すおろし

(415kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • すり身の中華あんかけ
  • 茄子煮
  • なめ茸とろろ

(517kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • ひじき煮
  • もやし生姜醤油和え

(437kcal)

今川焼き
(91kcal)
2017年
12月17日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • いんげんピーナッツ和え

(387kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 赤魚酒蒸し
  • チンゲン菜煮
  • ポテトサラダ

(448kcal)

  • ご飯
  • 豚肉と茄子の味噌炒め
  • 炒り豆腐
  • 玉葱ドレ和え

(490kcal)

お野菜焼きドーナッツ
(76kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2017年
12月18日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 温泉玉子

(419kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏肉の香草焼き
  • 南瓜煮
  • きゃべつ生姜醤油

(501kcal)

  • ご飯
  • 太刀魚梅煮
  • 金平ごぼう
  • 果物(みかん)

(512kcal)

どら焼き
(124kcal)
✿3階 手作りおやつ✿
クリスマスケーキ
(170kcal)
2017年
12月19日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • いんげんくるみ和え

(445kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鰆南蛮漬け風
  • 茄子ベーコン煮
  • 菜の花お浸し

(477kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とカニの煮付け
  • 肉じゃが
  • 胡瓜のドレ和え

(492kcal)

えびちび
(30kcal)
2017年
12月20日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • ブロッコリードレ和え

(431kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 味噌ラーメン
  • さつま芋煮
  • 大根サラダ
  • フルーチェ

(389kcal)

  • ご飯
  • 鶏生姜炒め
  • 炒り豆腐
  • オクラおかか和え

(502kcal)

ミルクプリン
(133kcal)
2017年
12月21日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • なめ茸とろろ

(343kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 煮カツ卵とじ
  • けんちん汁
  • ほうれん草の和え物

(545kcal)

  • ご飯
  • カラスカレイ艶煮
  • がんも煮
  • オニオンサラダ

(535kcal)

おっとっと
(45kcal)
✿4階 お茶会✿
饅頭
(100kcal)
2017年
12月22日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやし和え物

(415kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • カニ玉
  • 大根煮
  • さつま芋サラダ

(553kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 小松菜卵とじ
  • もずく酢

(445kcal)

マロンワッフル
(74kcal)
2017年
12月23日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • きゃべつの和え物

(374kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 秋刀魚塩焼き
  • 里芋田楽
  • 胡瓜の酢の物

(604kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • 切干大根煮
  • アスパラ錦糸和え

(450kcal)

かっぱえびせん
(58.5kcal)
2017年
12月24日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚煮
  • カリフラワーゆかり和え

(383kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬物
  • 鶏塩ダレ焼き
  • キャベツとツナの煮物
  • 春雨サラダ

(472kcal)

  • ご飯
  • 鯖味噌煮
  • 筑前煮
  • 果物(キウイ)

(582kcal)

サンタ饅頭
(79kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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