食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
11月18日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 胡瓜のナムル

(435kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • クリームシチュー
  • 茄子生姜煮
  • 菜の花わさび和え

(522kcal)

  • ご飯
  • 鰆塩こうじ焼き
  • 里芋煮
  • ぶどうゼリー

(516kcal)

苺クレープ
(102kcal)
2019年
11月19日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • カリフラワー磯和え

(411kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • アジフライ
  • ゴボウ甘辛煮
  • 野菜サラダ

(504kcal)

  • ご飯
  • 厚揚げと茸の和風煮
  • さつま揚げ煮
  • 大根明太ドレ和え

(500kcal)

ぱりんこ
(70kcal)
2019年
11月20日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげん生姜醤油和え

(373kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 中華そば
  • 筑前煮
  • もやしの梅和え
  • りんごヨーグルト

(319kcal)

  • ご飯
  • タンドリーチキン
  • ツナ炒り卵
  • マカロニサラダ

(570kcal)

キャラメルコーン
(50.2kcal)
2019年
11月21日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • ブロッコリー和え物

(389kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 豚肉の生姜焼き
  • さつま芋煮
  • オクラのおかか和え

(605kcal)

  • ご飯
  • ソイムニエル
  • 田舎煮
  • アスパラ和え物

(431kcal)

どら焼き
(110kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
11月22日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • 玉葱ドレ和え

(362kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鶏肉の南部焼き
  • 南瓜煮
  • 胡瓜のドレ和え

(475kcal)

  • ご飯
  • 豚肉の卵とじ
  • ひじき煮
  • キウイ

(470kcal)

ハッピーターン
(78kcal)
2019年
11月23日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • 五色なます

(377kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • メバルのマヨネーズ焼き
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草からし和え

(500kcal)

  • ご飯
  • 鶏肉の梅煮
  • 肉じゃが
  • もやしのドレ和え

(489kcal)

やわらかサブレ
(52kcal)
2019年
11月24日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • なめ茸おろし

(381kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 麻婆豆腐
  • 白菜煮
  • ポテトサラダ

(555kcal)

  • ご飯
  • カレイ生姜煮
  • 切干大根煮
  • いんげんの胡麻和え

(463kcal)

プリン
(78.4kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
11月25日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー磯和え

(360kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 菜めし
  • 鮭の塩こうじ焼き
  • 筑前煮
  • 大根のからし和え

(498kcal)

  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ
  • チンゲン菜の煮物
  • 春雨のマヨ和え

(467kcal)

サッポロポテト
(44kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
さつま芋蒸しパン
(114kcal)
2019年
11月26日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼玉子
  • 小松菜お浸し

(412kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 鶏肉きのこクリームがけ
  • ゴボウ甘辛煮
  • 玉葱サラダ

(510kcal)

  • ご飯
  • 鯖の生姜煮
  • 田舎煮
  • オレンジゼリー

(601kcal)

✿お誕生日会✿
ケーキ
(100kcal)
2019年
11月27日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • もやしゆかり和え

(356kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • A:カツ丼
  • B:オムハヤシ
  • さつま芋煮
  • 野菜サラダ
  • 杏仁豆腐

(617kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の味噌煮
  • 茄子煮
  • 胡瓜の酢の物

(461kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2019年
11月28日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげんドレ和え

(444kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 味噌煮込みうどん
  • 肉じゃが
  • 白菜のおかか和え
  • ぶどうヨーグルト

(481kcal)

  • ご飯
  • ホキの香草焼き
  • 大根ベーコン煮
  • アスパラマヨ和え

(456kcal)

おさつ
(49kcal)
2019年
11月29日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 三色サラダ

(416kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • うめびしお
  • 八宝菜
  • 長芋ツナ煮
  • ブロッコリー和え物

(538kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • ひじき煮
  • 白和え

(546kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
さつま芋蒸しパン
(114kcal)
2019年
11月30日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • 胡瓜ドレ和え

(401kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏コンソメ煮
  • 里芋煮
  • スパゲッティサラダ

(504kcal)

  • ご飯
  • 赤魚の酒蒸し
  • 油揚げの卵とじ
  • ほうれん草の胡麻和え

(499kcal)

カスタードケーキ
(125kcal)
2019年
12月1日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • なめ茸とろろ

(414kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯵蒲焼き風味
  • 南瓜煮
  • もやしのナムル

(476kcal)

  • ご飯
  • 千草焼き
  • 野菜のコンソメ煮
  • 10種サラダ

(463kcal)

マスカットゼリー
(38kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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