食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2023年 10月16日(月)	ご飯味噌汁金時豆煮ブロッコリーお浸し (359kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ鶏香草焼きごぼう甘辛煮玉子豆腐 (480kcal)	ご飯白い麻婆豆腐えび焼売いんげん生姜醤油和え (534kcal)	ブルーベリークレープ (91kcal)
2023年 10月17日(火)	ご飯味噌汁がんも煮胡瓜昆布和え (384kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしおとんかつ大根煮春雨サラダ (536kcal)	ご飯赤魚煮つけチンゲン菜卵とじ杏仁豆腐 (445kcal)	やわらかおかき (41kcal)
2023年 10月18日(水)	ご飯味噌汁大豆五目煮カリフラワー和え物 (344kcal)	牛乳 (100kcal)	ハヤシライスコンソメスープ野菜サラダフルーツポンチ (681kcal)	ご飯鶏塩だれがけじゃが煮ほうれん草和え物 (424kcal)	バームロール (100kcal)
2023年 10月19日(木)	ご飯味噌汁細切り昆布煮温泉卵 (373kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそ鮭塩焼きけんちん汁マカロニサラダ (488kcal)	ご飯豚焼肉さつま芋煮もやしナムル (526kcal)	カスタードワッフル (110kcal) ✿4階お茶会✿ お饅頭 (100kcal)
2023年 10月20日(金)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮オクラの胡麻和え (331kcal)	牛乳 (100kcal)	五目うどん茄子煮菜の花白和えヨーグルト (414kcal)	ご飯鯖味噌煮長芋煮アスパラサラダ (611kcal)	ベジたべる (52kcal)
2023年 10月21日(土)	ご飯味噌汁ひじき煮 10種サラダ (388kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ鶏さっぱり煮南瓜煮玉葱サラダ (483kcal)	ご飯豚肉のオイスターソース炒め炒り豆腐胡瓜とわかめの梅和え (543kcal)	水ようかん（65kcal)
2023年 10月22日(日)	ご飯味噌汁厚焼き玉子白菜和え物 (348kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物厚揚げカレー炒め小松菜煮いんげんピーナッツ和え (495kcal)	ご飯鰆の柚庵焼き里芋煮大根マヨ和え (516kcal)	レモンケーキ (66kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月１回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2023年 10月23日(月)	ご飯味噌汁高野豆腐の含め煮胡瓜のバンバンジーサラダ (341kcal)	牛乳 (100kcal)	わかめご飯揚げだし豆腐肉じゃがもずく酢 (519kcal)	ご飯鶏ネギソースがけ冬瓜煮ピーチムース (467kcal)	雪の宿 (62kcal)
2023年 10月24日(火)	ご飯味噌汁スクランブルエッグ長芋のわさび醤油 (389kcal)	牛乳 (100kcal)	味噌ラーメン茄子煮ほうれん草のお浸しヨーグルト (425kcal)	ご飯アジの南蛮漬け風大根煮ブロッコリー和え物 (538kcal)	黒糖まんじゅう (106.4kcal)
2023年 10月25日(水)	ご飯味噌汁大豆煮れんこん梅おかか和え (361kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮ハンバーグステーキソース長芋煮玉葱サラダ (451kcal)	ご飯鶏やわらか煮小松菜煮びたしスパゲッティサラダ (522kcal)	ハッピーターン (78kcal)
2023年 10月26日(木)	ご飯味噌汁細切昆布煮温泉卵 (372kcal)	牛乳 (100kcal)	★選択メニュー★ ご飯ふりかけ A:韓国風甘辛チキン水餃子さつま芋煮もやしのナムル (594/493kcal)	ご飯ブリの塩こうじ焼きごぼう甘辛煮いんげんマヨ和え (519kcal)	抹茶ワッフル (104kcal)
2023年 10月27日(金)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮アスパラのドレ和え (354kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしおホキムニエルコーンクリームスープ海藻サラダ (577kcal)	ご飯八宝菜炒り豆腐菜の花お浸し (485kcal)	✿お誕生日会✿ ケーキ (100kcal)
2023年 10月28日(土)	ご飯味噌汁金時豆煮大根昆布和え (359kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物豆腐とカニの葛煮南瓜煮白菜おかか和え (426kcal)	ご飯けいちゃん風卵スープ胡瓜ドレ和え (567kcal)	アセロラゼリー (43kcal)
2023年 10月29日(日)	ご飯味噌汁がんも煮もやし和え物 (395kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ豚生姜炒め筑前煮カリフラワー和え物 (565kcal)	ご飯鱈タルタル焼きチンゲン菜煮春雨サラダ (514kcal)	やわらかサブレ (52kcal)

それいゆの取り組み

嗜好を考慮する
食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー

初鰹のカルパッチョ
桜ちらし寿司
山菜煮
菜の花のおかか和え
手作りマンゴープリン

手作りおやつ

みたらし団子

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

年間行事食