食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2018年
1月21日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリー和え物

(366kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉生姜焼き
  • 南瓜いとこ煮
  • 胡瓜のポン酢和え

(595kcal)

  • ご飯
  • 親子煮
  • 茄子コンソメ煮
  • 菜の花わさび和え

(438kcal)

おっとっと
(45kcal)
2018年
1月22日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • きゃべつ梅和え

(391kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • たいみそ
  • A:ホキ香草焼き
  • B:鶏香草焼き
  • さつま芋煮
  • 玉葱ドレ和え

(473kcal)

  • ご飯
  • 豆腐ハンバーグ中華あんかけ
  • ひじき煮
  • ツナサラダ

(520kcal)

クリームコンフェ
(105kcal)
2018年
1月23日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • いんげんお浸し

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かき玉うどん
  • 小松菜煮物
  • ポテトサラダ
  • ブルーベリーヨーグルト

(504kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • ゴボウ甘辛煮
  • もやしのナムル

(477kcal)

りんごゼリー
(51kcal)
2018年
1月24日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー磯和え

(368kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 三色丼
  • 筑前煮
  • 法蓮草ピーナッツ和え
  • 吸い物

(509kcal)

  • ご飯
  • メバルマヨ焼き
  • 大根煮
  • 果物(メロン)

(454kcal)

ベジたべる
(51kcal)
2018年
1月25日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • なめ茸おろし

(384kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 白身フライ
  • 里芋煮
  • 野菜サラダ

(549kcal)

  • ご飯
  • 鶏コンソメ煮
  • 高野豆腐煮
  • オクラ和え物

(441kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
2018年
1月26日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • 胡瓜の昆布和え

(359kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • チンゲン菜煮
  • 春雨サラダ

(480kcal)

  • ご飯
  • 鰆塩焼き
  • 長芋煮
  • ぶどうゼリー

(503kcal)

ミニたい焼き
(94kcal)
2018年
1月27日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • もやしの生姜醤油

(408kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • カレイのとろろがけ
  • 白菜ミルク煮
  • スパゲッティサラダ

(488kcal)

  • ご飯
  • 厚揚げと茸の味噌煮
  • じゃが煮
  • いんげんドレ和え

(494kcal)

ハッピーターン
(77kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第1週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
1月28日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • オクラ和え物

(395kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ドライカレー
  • 福神漬け
  • コンソメスープ
  • 野菜サラダ
  • 青りんごゼリー

(581kcal)

  • ご飯
  • 鱈タルタル焼き
  • 里芋煮
  • もやしナムル

(433kcal)

♪お誕生日会♪
ケーキ
(100kcal)
2019年
1月29日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • ブロッコリードレ和え

(359kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏照り焼き
  • さつま芋レモン煮
  • マカロニサラダ

(574kcal)

  • ご飯
  • 豚肉柳川
  • 田舎煮
  • 白菜生姜醤油和え

(441kcal)

コアラのマーチ
(65kcal)
2019年
1月30日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 温泉玉子

(399kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 鯖竜田揚げ
  • お吸い物
  • 三色サラダ

(485kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • 南瓜ミルク煮
  • アスパラ和え物

(546kcal)

ととやき
(67kcal)
2019年
1月31日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • カリフラワー磯和え

(369kcal)

牛乳
(100kcal)
  • かき揚げそば
  • チンゲン菜の煮物
  • 10種サラダ
  • ブルーベリーヨーグルト

(552kcal)

  • ご飯
  • 鶏生姜煮
  • 金平ごぼう
  • 胡瓜ドレ和え

(477kcal)

カスタードケーキ
(130kcal)
✿通所 お茶会✿
饅頭
(100kcal)
2019年
2月1日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ツナ炒り卵
  • 白すおろし

(371kcal)

牛乳
(100kcal)

✿節分メニュー✿

  • 助六
  • 三点盛り
  • けんちん汁
  • 果物(みかん)

(526kcal)

  • ご飯
  • 豚と野菜の和風煮
  • 長芋煮
  • 菜の花生姜醤油和え

(455kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2019年
2月2日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 長芋短冊

(402kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏梅マヨ焼き
  • じゃが煮
  • 法蓮草からし和え

(492kcal)

  • ご飯
  • 鯵塩麹焼き
  • 茄子煮
  • 果物(キウイ)

(422kcal)

かっぱえびせん
(58.5kcal)
2019年
2月3日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • 小松菜おかか和え

(373kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • カラスカレイ旨煮
  • ふろふき大根
  • 春雨サラダ

(521kcal)

  • ご飯
  • 豆腐五目煮
  • 白菜煮
  • もやし和え物

(444kcal)

赤鬼まんじゅう
(80kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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