食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第2週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
9月9日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • オクラの梅肉和え

(400kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • クリームシチュー
  • 大根煮
  • 野菜サラダ

(553kcal)

  • ご飯
  • 鯵蒲焼き風味
  • きのこソテー
  • カリフラワーの明太和え

(445kcal)

キャラメルコーン
(50kcal)
2019年
9月10日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • 胡瓜の酢の物

(387kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • タラの揚げ浸し
  • さつま芋煮
  • 春雨サラダ

(559kcal)

  • ご飯
  • 鶏肉のトマト煮
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草のお浸し

(487kcal)

サッポロポテト
(43.9kcal)
2019年
9月11日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • アスパラの和え物

(436kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • のり佃煮
  • 鶏肉の塩こうじ焼き
  • チンゲン菜の煮物
  • 大根わさび和え

(444kcal)

  • ご飯
  • カニ玉
  • 肉じゃが
  • もやしのナムル

(548kcal)

どら焼き
(110kcal)
2019年
9月12日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚揚げ煮
  • 玉葱ドレ和え

(399kcal)

牛乳
(100kcal)
  • とろろそば
  • 筑前煮
  • ささげのお浸し
  • 桃ヨーグルト

(467kcal)

  • ご飯
  • 太刀魚の磯部焼き
  • 切干大根煮
  • 果物(キウイ)

(493kcal)

ムーンライトソフトケーキ
(134kcal)
✿3階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
9月13日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげんのごま和え

(398kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯖味噌煮
  • 南瓜煮
  • 胡瓜としらすのポン酢和え

(577kcal)

  • ご飯
  • 豚肉の卵とじ
  • 茄子生姜煮
  • 冷奴

(477kcal)

ショコラブッセ
(74.6kcal)
2019年
9月14日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • ブロッコリー和え物

(371kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 肉団子の酢豚風
  • 田舎煮
  • 菜の花のからし和え

(503kcal)

  • ご飯
  • ホキのムニエル
  • 細切昆布煮
  • ポテトサラダ

(483kcal)

雪の宿
(66kcal)
2019年
9月15日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 長芋短冊

(398kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豆腐とカニの卵とじ
  • 金平ごぼう
  • マカロニサラダ

(490kcal)

  • ご飯
  • 鶏照り焼き
  • 小松菜煮物
  • なめ茸おろし

(463kcal)

ぶどうゼリー
(80kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
9月16日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • オクラの明太和え

(414kcal)

牛乳
(100kcal)

✿敬老会メニュー✿

  • きのこご飯
  • 天ぷら盛り合わせ
  • 炊き合わせ
  • 吸い物
  • もずく酢
  • 抹茶プチケーキ

(505kcal)

  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • ツナ炒り卵
  • 菜の花のごま和え

(482kcal)

鶴亀の舞(練りきり)
(68kcal)
2019年
9月17日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スペイン風オムレツ
  • もやしゆかり和え

(358kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 味噌カツ
  • 大根ベーコン煮
  • 野菜サラダ

(540kcal)

  • ご飯
  • 鰆の柚庵焼き
  • 細切昆布煮
  • パンプキンサラダ

(559kcal)

今川焼き
(91kcal)
2019年
9月18日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 高野豆腐煮
  • カリフラワー磯和え

(347kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 五目うどん
  • さつま芋レモン煮
  • スパゲッティサラダ
  • りんごヨーグルト

(550kcal)

  • ご飯
  • 豚肉のネギ塩炒め
  • ごぼう甘辛煮
  • ブロッコリーのドレ和え

(505kcal)

コアラのマーチ
(79kcal)
2019年
9月19日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • しらすおろし

(423kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • 八宝菜
  • 南瓜いとこ煮
  • 春雨サラダ

(559kcal)

  • ご飯
  • カレイ煮つけ
  • チンゲン菜煮
  • オレンジゼリー

(453kcal)

ハッピーターン
(78kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
9月20日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • きゃべつの生姜醤油和え

(369kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 赤魚の西京焼き
  • 小松菜の煮物
  • 海藻サラダ

(463kcal)

  • ご飯
  • 鶏肉の香草焼き
  • 里芋煮
  • 10種サラダ

(545kcal)

カニチップ
(49kcal)
2019年
9月21日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • もやしのナムル

(364kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏つくね煮
  • じゃが煮
  • ほうれん草わさび和え

(430kcal)

  • ご飯
  • 鮭の塩こうじ焼き
  • 炒り豆腐
  • いんげんのマヨ和え

(509kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2019年
9月22日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • ひじき煮
  • 金時豆煮

(392kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 麻婆豆腐
  • 野菜のコンソメ煮
  • ツナと玉葱のポン酢和え

(522kcal)

  • ご飯
  • 焼肉
  • 長芋煮
  • バナナ

(519kcal)

マスカットゼリー
(38kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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