食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第3週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
7月15日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • ブロッコリーツナ和え

(414kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 枝豆ご飯
  • ハンバーグトマトソース
  • パンプキンスープ
  • 野菜サラダ

(523kcal)

  • ご飯
  • カレイ生姜煮
  • 大根煮
  • 果物(キウイ)

(415kcal)

ムーンライトソフトケーキ
(134kcal)
2019年
7月16日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • キャベツのゆかり和え

(416kcal)

牛乳
(100kcal)

★選択メニュー★

  • ご飯
  • ふりかけ
  • A:鰆香草焼き
  • B:鶏香草焼き
  • ツナ炒り卵
  • きのこのおろし和え

(555/515kcal)

  • ご飯
  • 豆腐とかにの煮物
  • 田舎煮
  • いんげんマヨ和え

(460kcal)

桃ゼリー
(66kcal)
2019年
7月17日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • スクランブルエッグ
  • 胡瓜ポン酢和え

(398kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏唐揚げ
  • 茄子煮
  • 大根のからし和え

(478kcal)

  • ご飯
  • ホキムニエル
  • ゴボウ甘辛煮
  • 春雨サラダ

(467kcal)

さやえんどう
(54kcal)
2019年
7月18日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 切干大根煮
  • オクラの和え物

(342kcal)

牛乳
(100kcal)
  • 冷やし中華
  • さつま芋煮
  • 菜の花ゆず浸し
  • りんごヨーグルト

(538kcal)

  • ご飯
  • 焼肉
  • チンゲン菜卵とじ
  • もやしのナムル

(493kcal)

抹茶ワッフル
(83kcal)
✿4階 お茶会✿
お饅頭
(100kcal)
2019年
7月19日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • プレーンオムレツ
  • カリフラワー和え物

(378kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鯖塩焼き
  • ささげ煮
  • 長芋短冊

(572kcal)

  • ご飯
  • 鶏梅煮
  • 炒り豆腐
  • 果物(りんご缶)

(478kcal)

おっとっと
(45kcal)
2019年
7月20日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • いんげん和え物

(411kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 豚肉と野菜の味噌煮
  • 南瓜煮
  • もやしの梅和え

(460kcal)

  • ご飯
  • メバルコンソメ煮
  • 小松菜の煮物
  • マカロニサラダ

(463kcal)

苺クレープ
(102kcal)
2019年
7月21日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • 玉葱和え物

(408kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • 鶏照り焼き
  • 夏野菜のスープ煮
  • 10種サラダ

(513kcal)

  • ご飯
  • 千草焼き中華あんかけ
  • 肉じゃが
  • ほうれん草わさび和え

(474kcal)

ハッピーターン
(77kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第4週

お食事
  朝食 10時 昼食 夕食 おやつ
2019年
7月22日(月)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 炒り豆腐
  • 胡瓜のドレ和え

(369kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • たいみそ
  • メンチカツ
  • 長芋煮
  • きのこのおろし和え

(594kcal)

  • ご飯
  • イトヨリ梅煮
  • チンゲン菜卵とじ
  • ぶどうゼリー

(454kcal)

ベジたべる
(51kcal)
✿4階 手作りおやつ✿
抹茶ヨーグルトゼリー
(144kcal)
2019年
7月23日(火)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 金時豆煮
  • いんげん錦糸和え

(385kcal)

牛乳
(100kcal)
  • とろろうどん(冷)
  • 肉じゃが
  • もやしの生姜醤油和え
  • 桃ヨーグルト

(459kcal)

  • ご飯
  • 鶏おろしポン酢がけ
  • ゴボウ煮
  • パンプキンサラダ

(530kcal)

ショコラブッセ
(70.5kcal)
2019年
7月24日(水)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • がんも煮
  • おくら梅肉和え

(377kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • すき焼き
  • さつま芋
  • 温泉玉子

(582kcal)

  • ご飯
  • 鱈マヨ焼き
  • 大根煮
  • ほうれん草からし和え

(441kcal)

水羊羹
(123kcal)
2019年
7月25日(木)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 細切昆布煮
  • カリフラワー和え物

(340kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 梅びしお
  • 秋刀魚塩焼き
  • 小松菜煮
  • 10種サラダ

(545kcal)

  • ご飯
  • 鶏トマト煮
  • 里芋煮
  • 果物(キウイ)

(536kcal)

やわらかサブレ
(91kcal)
2019年
7月26日(金)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 厚焼き卵
  • もやし和え物

(383kcal)

牛乳
(100kcal)

✿土用の丑メニュー✿

  • うな丼
  • 茄子生姜煮
  • 胡瓜と茗荷の酢の物
  • 吸い物
  • メロンゼリー

(514kcal)

  • ご飯
  • 豚肉オイスターソース炒め
  • 切干大根煮
  • アスパラ和え物

(513kcal)

ペアクリームワッフル
(73kcal)
2019年
7月27日(土)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • 大豆煮
  • 玉葱和え物

(425kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • 漬け物
  • カラスカレイ艶煮
  • キャベツのコンソメ煮
  • ブロッコリー和え物

(549kcal)

  • ご飯
  • 鶏つくね煮
  • ツナ炒り卵
  • 三色サラダ

(457kcal)

ソフト煎餅
(49kcal)
2019年
7月28日(日)
  • ご飯
  • 味噌汁
  • さつま揚げ煮
  • 白すおろし

(361kcal)

牛乳
(100kcal)
  • ご飯
  • ふりかけ
  • 鶏酒蒸し
  • 南瓜煮
  • 春雨サラダ

(508kcal)

  • ご飯
  • キャベツと厚揚げのカレー炒め
  • ひじき煮
  • いんげん胡麻和え

(535kcal)

今川焼き
(91kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。(詳しくは職員にご相談下さい。)
※ 週1回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

それいゆの取り組み

  • 嗜好を考慮する
  • 食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー
  • 初鰹のカルパッチョ
  • 桜ちらし寿司
  • 山菜煮
  • 菜の花のおかか和え
  • 手作りマンゴープリン
初鰹のカルパッチョメニュー
手作りおやつ
  • みたらし団子
手作りおやつ

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

節分メニュー
  • 助六
  • 吸い物
  • 鰯の煮付け
  • 大豆煮
  • デザート
  • 鬼まんじゅう
節分メニュー
高山祭メニュー
  • 赤飯
  • 味噌汁
  • 天ぷら
  • 炊き合わせ
  • いちご
高山祭メニュー

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