食事

施設内で調理した温かく家庭的な食事を、おいしく安全に提供できるよう心がけています。

今週の「それいゆ」のお食事

第1週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 9月30日(月)	ご飯味噌汁はんぺんの煮物菜の花和え物 (348kcal)	牛乳 (100kcal)	キーマカレー福神漬け野菜スープ温泉卵アセロラゼリー (587kcal)	ご飯豆腐とカニの煮物田舎煮アスパラ胡麻和え (468kcal)	バームロール (100kcal)
2024年 10月1日(火)	ご飯味噌汁豆と野菜の彩り煮コールスロー (408kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯梅びしお鮭の西京焼き白菜コンソメ煮もずく酢 (437kcal)	ご飯豚肉柚子胡椒炒め大根煮もやし和え物 (528kcal)	やわらかおかき (41kcal)
2024年 10月2日(水)	ご飯味噌汁高野豆腐の含め煮切干大根煮 (355kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮鶏の梅焼きカブ煮物マカロニサラダ (472kcal)	ご飯麻婆豆腐南瓜煮野菜サラダ (515kcal)	今川焼き (64.6kcal)
2024年 10月3日(木)	ご飯味噌汁スペイン風オムレツ白菜和え物 (360kcal)	牛乳 (100kcal)	味噌ラーメン炒り豆腐ブロッコリーマヨ和えグレープゼリー (505kcal)	ご飯鶏肉の治部煮さつま芋煮ほうれん草お浸し (468kcal)	ミニたい焼き (98kcal) ✿2階お茶会✿ お饅頭 (100kcal)
2024年 10月4日(金)	ご飯味噌汁ひじきの煮物 10種サラダ (393kcal)	牛乳 (100kcal)	豚丼たいみそ牛肉コロッケ冬瓜とエビの煮物うの花 (522kcal)	ご飯鶏肉の治部煮さつま芋煮ほうれん草お浸し (468kcal)	かっぱえびせん (60kcal)
2024年 10月5日(土)	ご飯味噌汁さつま揚げ煮オクラ和え物 (336kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物鶏のきのこクリームソースがけ小松菜卵とじ胡瓜の和え物 (476kcal)	ご飯八宝菜長芋煮カリフラワー和え物 (518kcal)	ミルクプリン（153kcal)
2024年 10月6日(日)	ご飯味噌汁千草卵焼きキャベツ和え物 (330kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけホキムニエルコーンスープ海藻サラダ (479kcal)	ご飯豚肉柳川ふき煮春雨サラダ (576kcal)	おっとっと (44kcal)

※ 食事は原則として定時にデイルームで食べて頂きますが、希望により時間・場所については変更することができます。（詳しくは職員にご相談下さい。
※ 月１回選択メニューを実施しています。ご希望のメニューをお選び下さい。

第2週

お食事
	朝食	10時	昼食	夕食	おやつ
2024年 10月7日(月)	ご飯味噌汁野菜五色揚げ煮もやし和え物 (370kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯のり佃煮鶏肉のピザ風焼きチンゲン菜煮カリフラワー和え物 (448kcal)	ご飯お好み焼き風卵焼き里芋田楽玉葱和え物 (521kcal)	キャラメルコーン (55kcal) ✿3階お茶会✿ お饅頭 (100kcal)
2024年 10月8日(火)	ご飯味噌汁野菜のソテー温泉卵 (378kcal)	牛乳 (100kcal)	けんちんうどん南瓜煮胡瓜の明太ドレ和え飛騨ヨーグルト (445kcal)	ご飯豚肉のネギ塩炒め田舎煮白菜のさっぱり和え (544kcal)	ショコラブッセ (70.5kcal)
2024年 10月9日(水)	ご飯味噌汁エビボールの煮物いんげん和え物 (341kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯たいみそいわしの梅煮筑前煮ほうれん草和え物 (443kcal)	ご飯豚と野菜の和風煮ごぼうのやわらか煮スパゲッティサラダ (582kcal)	きなこ餅 (34kcal)
2024年 10月10日(木)	ご飯味噌汁白いんげん煮豆小松菜の白だし和え (381kcal)	牛乳 (100kcal)	秋の高山祭メニュー赤飯(栗入り) 天ぷら盛り合わせお吸い物ぜんまい煮かぶの浅漬け (507kcal)	ご飯ほっけみりん焼き炒り豆腐シーザーサラダ (465kcal)	味噌まんじゅう (100kcal)
2024年 10月11日(金)	ご飯味噌汁プレーンオムレツオクラ和え物 (368kcal)	牛乳 (100kcal)	ビビンバ丼冬瓜煮花野菜のドレ和え杏仁豆腐 (546kcal)	ご飯鶏の照り焼き長芋煮菜の花白和え (414kcal)	苺どら焼き (110kcal)
2024年 10月12日(土)	ご飯味噌汁厚揚げの煮物青菜と昆布のお浸し (343kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯ふりかけ豆腐の和風煮さつま芋煮胡瓜のマヨ和え (568kcal)	ご飯鯵の南蛮漬け風大根煮バナナ (441kcal)	プリン（78.4kcal)
2024年 10月13日(日)	ご飯味噌汁大豆煮白菜の昆布和え (331kcal)	牛乳 (100kcal)	ご飯漬物鶏さっぱり煮肉じゃがきのこマリネ (490kcal)	ご飯カニ玉焼売春雨サラダ (569kcal)	やわらかサブレ (52kcal)

それいゆの取り組み

嗜好を考慮する
食事の摂取が少ない方には補食などの特殊食品を提供する

など適確な栄養管理と共に個別対応の充実に取り組んでいます。
また、行事食や選択食・手作りおやつなど、楽しみながら行える実践的な生活リハビリも取り入れています。

食形態について

普通、一口大、刻み、超刻み、ペースト食、ソフト食と利用者様に合った食形態で提供しています。

療養食について

当施設では現在、心臓病・高血圧症・糖尿病・脂質異常症・貧血症腎臓病肝臓病食の対応をしております。
今後、その他の療養食にも対応できるよう準備を進めています。

初鰹のカルパッチョメニュー

初鰹のカルパッチョ
桜ちらし寿司
山菜煮
菜の花のおかか和え
手作りマンゴープリン

手作りおやつ

みたらし団子

行事食について

高山祭り、敬老会、クリスマス、節分など月に一度の行事食があります。

年間行事食